18 Mar Cómo cocer garbanzos en olla tradicional o en olla rápida. Tiempos y trucos
El remojo de los garbanzos:La ración habitual por persona rondará los 80-100 gr de garbanzos en seco, aunque según la receta y el acompañamiento que lleven después es posible que haya que disminuir dicha cantidad. En mis guisos y potajes utilizo 300 gr para 4 personas. ...