Publicada por penelas el 30 de Septiembre del 2009 - 285 lectura/s
150gr soja verde 100gr de lentejas pardinas penelas , en remojo desde la noche anterior 2 cebollitas, 2 dientes de ajo 1 bote pequeño de tomate troceado tomillo (una pizca), 2 hojas de laurel, perejil fresco 1 cubito de caldo de verdura aceite de oliva
Hacer un sofrito en el aceite con las cebollas, el ajo y el tomate .Añadir la soja remojada,las lentejas, y 2 vasos de agua, un poco de tomillo y el cubito de caldo de verdura y el laurel 45 minutos a fuego lento,y listo!Un guiso fácil y sano.
En el momento de comer, añadir sal y perejil recien picado
Maria Jesús Ruiz Hernandez
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