Ingredientes para 2 personas: 150 gramos de arroz, 100 gramos de garbanzos cocidos de frasco, una lata (pequeña) de atún al natural, una tortilla de 3 claras de huevo, maíz (1 bote pequeño), 4 o 5 palítos de mar y 5 o 6 pepinillos. Aceite de oliva, vinagre y sal.
Elaboración: se cuece el arroz, se escurre y se deja enfriar. Vamos añadiendo el resto de ingredientes; en primer lugar los garbanzos, a continuación el maíz y seguidamente los pepinillos y los palitos de mar previamente cortados en trocitos, el atún y por último la tortilla tambien partida en pedacitos. Una vez que se tenga todo mezclado, aliñamos al gusto con aceite de oliva, vinagre y sal.
Tiempo de elaboración: unos 30 minutos aproximadamente.
Coste de elaboración: 10€
Paulina Muñoz.
