Ingredientes: 2 cuch. de aceite de oliva 1 cebolla grande cortada 2 tazas de caldo de verduras 2 batatas, peladas y cortadas en dado 2 calabacines medianos cortados en rodajas 1 bote de garbanzos un puñado de pasas (facultativo) 2 ajos machacados 1 taza de tomate frito Para el cuscus: 1 1/2 de cuscus 625ml de agua 1 cuch. de mantequilla   ... Información más detallada

SOPA DE LENTEJAS CON CHAMPIÑONES   Ingredientes:   - 500 gr. de lentejas - 200 gr. de champiñones - 80 gr. de mantequilla - 20 gr. de tocino - 1 cebolla - 2 puñados de perejil - 1,5 l. de caldo - Sal - Pimienta - 1 puñado de queso rallado (parmesano) - 1 rebanada de pan tostado por persona   Preparación:   Se ponen ... Información más detallada

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