Ingredientes para 4 personas: 200 gramos de arroz blanco largo, 200 gramos de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos ), 1 puñado de piñones tostados, 1 pimiento verde y otro rojo (pequeños), 40 gramos de pasas, pimienta molida, aceite y vinagre balsámico. Elaboración: en primer lugar cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite durante unos 20 minutos, una vez transcurrido es ... Información más detallada

Ingredientes para dos personas: 1 frasco de alubias cocidas, 1 docena de espárragos trigueros, 1 cebolla, 2 ajos, perejil, sal y aceite. Elaboración: cortamos los espárragos a la mitad y los salteamos con  el ajo y la cebolla en una sartén con un poco de aceite.  Una vez dorados echamos las alubias simplemente para darles un golpe de calor y cogan sabor. Le añadimos la sal y el per ... Información más detallada

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