150gr soja verde100gr de lentejas pardinas penelas, en remojo desde la noche anterior 2 cebollitas, 2 dientes de ajo1 bote pequeño de tomate troceadotomillo (una pizca), 2 hojas de laurel, perejil fresco1 cubito de caldo de verduraaceite de oliva Hacer un sofrito en el aceite con las cebollas, el ajo y el tomate .Añadir la soja remojada,las lentejas, y 2 vasos de agua, un poco de tomillo y el ...
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Ingredientes:
1 diente de ajo pelado y cortado al medio1 cucharada de vinagre de Módena u otro vinagre150 g de lentejas ya cocidas1/4 de cebolla picada fina2 ó 3 cucharadas de zanahoria rallada1 plátano un poco verde1 cucharada de aceite de oliva1 cucharada de hojas de perejil enteras o picadas100 g de cecina
Preparación:
- Pelar el diente de ajo, cortarlo al medio y ponerlo e ...
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