Ingredientes: 400gramos de alubias pintas, 1 patata, 1 puerro, aceite, 2 zanahorias, 4 tacitas de arroz, 1 diente de ago y sal. Elaboración: El día anterior poner las alubias a remojo de agua fría. Al día siguiente, pelar la patata, el puerro y las zanahorias, rehogarlas en aceite en el fondo de la olla y añadir las alubias. Cubrir a ras con agua fría y cocer hasta que estén tiernas. (Unas 2 hora ... Información más detallada

Ingredientes: 300gramos de alubias blancas,300gramos de migas de bacalao, 1 cebolla troceada, 1 hoja de laurel,1 diente de ajo picadito, 1 vasito de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre, perejil picado y un poco de sal. Elaboración: poner las alubias a remojo la noche anterior en agua fría. También habríamos desalao las migas de bacalao durante 24horas cambiando el agua en dos o tres veces. S ... Información más detallada

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