Ingredientes para dos personas: 1 frasco de alubias cocidas, 1 docena de espárragos trigueros, 1 cebolla, 2 ajos, perejil, sal y aceite. Elaboración: cortamos los espárragos a la mitad y los salteamos con  el ajo y la cebolla en una sartén con un poco de aceite.  Una vez dorados echamos las alubias simplemente para darles un golpe de calor y cogan sabor. Le añadimos la sal y el per ... Información más detallada

Ingredientes para dos personas: 1 frasco de alubias blancas cocidas, 1 tomate mediano,1/2 pepino, 1 zanahoria, 4 o 5 pepinillos, 100 gramos de aceitunas negras, sal, pimienta, aceite de oliva y vinagre. Elaboración:pelamos y cortamos la zanahoria, troceamos el tomate, el pepino y los pepinillos. En un bol o recipiente para ensaladas echamos el frasco de alubias cocidas y vamos añadiendo el resto ... Información más detallada

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