SOPA DE LENTEJAS CON CHAMPIÑONES   Ingredientes:   - 500 gr. de lentejas - 200 gr. de champiñones - 80 gr. de mantequilla - 20 gr. de tocino - 1 cebolla - 2 puñados de perejil - 1,5 l. de caldo - Sal - Pimienta - 1 puñado de queso rallado (parmesano) - 1 rebanada de pan tostado por persona   Preparación:   Se ponen ... Información más detallada

Albóndigas de lentejas con salsa de aguacate   Para las lentejas 500 grs. de lentejas 125 grs. de queso cheedar 2 cebollas frescas 125 grs. de pan rallado sal y pimienta negra   Para la salsa 400 grs. de yogur natural 1 aguacate 1 diente de ajo 1 pizca de sal   Preparación Lavar bien y escurrir las lentejas. Poner al fuego e ... Información más detallada

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