Ingredientes (4 personas) 200 gramos de garbanzos. 1 cebolla. 1 zanahoria. La parte blanca de un puerro. 4 cucharadas de aceite de oliva. Media taza de nata. 1 tomate de ensalada. 2 lonchas de jamón serrano. Sal.   Cómo se elabora: Ponemos la noche anterior los garbanzos en remojo en agua templada con una pizca de sal. Al día siguiente deslavamos los garbanzos del agua de remojo ... Información más detallada

Ingredientes: 1 taza de lentejas, 100 gr. de queso rallado, 50 gr. de pan rallado, 1 pizca de comino, 20 gr. de ajo molido en polvo, 1 pizca de sal, harina para rebozar y aceite.Poner las lentejas en una olla y cubrirlas de agua. Cuando hiervan, taparlas, bajar el fuego y esperar a que estén tiernas. Seguidamente escurrirlas y dejarlas enfriar.Colocar las lentejas frias en un bol grande. Añadir aj ... Información más detallada

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